高い天井、厳かな装飾、美しいシャンデリア。まるでイタリア貴族の豪邸のようなラグジュアリーな空間で味わえる贅沢イタリアン「ラ ベデュータ」。ミシュランガイドの最高評価を大阪で唯一3年連続で獲得した豪華ホテル「セントレジスホテル大阪」の12階にあるレストランだ。

同店で使用している食材は産地と質にこだわり、新鮮で旬な最高級食材を厳選。食材に合わせた革新的な北イタリア料理をオープンキッチンにて提供している。躍動感のある料理人の腕前を視覚的に楽しむことができるのも魅力だ。

種類豊富なアラカルトから豪華なフルコースまで、楽しみ方はひとそれぞれ。一流のソムリエが提供する世界の名立たるワインとの組み合わせも最高だ。同店の奥には、総大理石のテーブルを備えたVIPルーム「ラ ベデュータ・プリベ」があり、優雅な時間を過ごすことができる。ランチ時は1組、ディナー時は2組の完全予約制なので、特別な人と過ごす特別な日に利用したい。

LA VEDUTA（ラ ベデュータ）
所在地：大阪府大阪市中央区本町3-6-12 セントレジスホテル大阪12F
電話番号：06-6105-5659
営業時間：6:30～10:30、12:00～15:00、17:30～22:00
定休日：月曜日、日曜日ディナータイム
https://www.laveduta.stregisosaka.com/