移動式店舗として知られるバームクーヘンの人気店「グラフミューラー」の固定店舗が阪急千里線「北千里」駅前に2019（令和元）年10月にオープンした。小さな路面店ながら、スタッフが一つずつ丁寧に店内で焼いており、まさに“焼き立てのバームクーヘン”を購入することができる。

一層一層丁寧に焼き上げたバームクーヘンは香りが豊かでふわふわ食感。甘さが控えめのため、重さはなく、ぺろりと食べられてしまう。1日置くとしっとりしたなめらかな食感に変わり、また違った味わいを楽しめる。この変化もまた、この「グラフミューラー」でしか味わえない、専門店ならではのバームクーヘンと言える。

バームクーヘンの種類は水と少量のラム酒を使いしっとりと焼き上げた「プレーン」、生地に牛乳を使用したしっとり濃厚な「プレミアム」、こだわりのチョコパウダーを使用した「チョコ」、プレーンをベースにチョコをコーティングした「チョココーティング」の4種類。サイズは約10cmのSと化粧箱入りの約25cmのMがあり、お土産用にはMがおすすめ。定番のバームクーヘンは試食ができるので、自分好みの味を探してみよう。

テイクアウトでぜひ試してもらいたいのが、当店特製のソフトクリーム。「北海道プレミアムバニラ」、「プレミアム宇治抹茶」、「プレミアムチョコレート」という定番のほか、福岡県限定生産の「あまおう苺」を使用した「プレミアムあまおう苺」といった季節限定のソフトクリームもある。

「北千里」駅に降りた途端、甘い香りに誘われること間違いなし。ぜひその香りに付いていって、「グラフミューラー北千里店」に立ち寄ってみてはいかがだろうか。

グラフミューラー 北千里店
所在地：大阪府吹田市古江台4-2-1-1 
電話番号：06-6155-4444
営業時間：10:00～20:30
定休日：不定休
http://www.grafmuller.com/kitasenri_item..