阪急箕面線「牧落」駅から徒歩9分、箕面街道に面している「ドーナツデプト 牧落本店」は、桜井市場にある老舗のお豆腐屋さんの豆乳とおからを使用したヘルシードーナツが大人気のお店だ。「毎日おいしく食べて欲しい」という思いから、保存料・着色料を使用せず、国産の小麦粉、低トランス酸対応の油、通常の卵の2倍以上のカロチノイドが含まれている三重のブランド卵、厳選した素材で毎朝手作りした出来たてドーナツを販売している。

ガラスのショーケースには、毎朝10時ごろに揚げたてのドーナツが常時9～10種類並ぶ。その日のうちに売り切り、できるだけ廃棄をしないように、カラダと地球どちらにも優しいコンセプトで提供している。 

人気ナンバーワンは地元・箕面のプレミアム実生柚子を使用した「お柚子はん」。さわやかな柚子の香りが魅力のあっさりとしたドーナツだ。女性リピーターには「ミルクティー」も人気。生地に練りこまれたアールグレイの香りと、ベルギー産のチョコレートコーティングがベストマッチで美味しい。また、アレルギーの人に安心できる卵・乳不使用の「ふわふわドーナツ」やチェダーチーズといった食事系ドーナツなども販売している。

テイクアウトはもちろん、店内にはカフェスペースがあり、イートインも可能だ。その他店内では、オーナーがセレクトしたドーナツグッズなどの雑貨の販売も行っている。また、5日前までの予約で対応してくれる季節のデコレーションドーナツタワーは、誕生日会にもぴったり。カラダに優しいヘルシードーナツを、朝食・おやつ・スペシャルなパーティーなど、あらゆるシーンで利用したい。

ドーナツデプト 牧落本店
所在地：大阪府箕面市牧落1-19-19 
電話番号：072-720-1072
営業時間：10:00～19:00（売り切れ次第終了）
定休日：火曜日
https://www.instagram.com/donutsdept/