「dios北千里」内のくつろげるパン屋さんとして20年以上親しまれている「ポルヴェレ」。ヨーロッパの絵画をイメージするおしゃれな壁が目を引く。店内の雰囲気は白い石造り風で主張しすぎない落ち着き感が来る人を選ばない。

安心して食べられ、体のエネルギーになるような食事を提供したい。そんな思いによるパン作りへのこだわりがたくさん感じられる。パンは国産小麦を使用、札に黄色のシールが貼られているのは卵不使用の印。卵アレルギーでも安心して食べられる白クリームパンは生地にもクリームにも卵は一切使わないのだそう。「パン＆イタリアンの無数の星々が集まった宇宙」とオーナーが称する通り、そのラインナップの豊富さにも目を見張る。

パンは100種以上を全て店内で焼き上げる。店内の食事はパン付きを選ぶとパンが食べ放題。午前11時までのモーニングコーヒーは創業時からの据え置き価格の190円とそのリーズナブルな価格に驚きだ。お年寄りから家族連れ、女性ひとりの利用者も多い、そんな「ポルヴェレ」は、地元に愛される北千里の銀河のようである。

Pane e Trattoria Polvere（パーネ トラットリア ポルヴェレ）
所在地：大阪府吹田市古江台4-119 ディオス北千里8番館 1F
電話番号：06-6831-8028
営業時間：8:30～19:30（イタリアンは～19:00、L.O.20:00）
定休日：日曜日
https://polvere.jp/