バゲット・バタールの固焼きから食パン、総菜パンまで、所せましと種類豊富なパンが並び、開店早々からリピーターが続出している「Bread Craft オオウラ」。

高級よりも安心できる良質なものを。食品づくりに長く携わり、そんな想いで現在も自らパンを焼く大浦オーナー。生まれ育った地元・浅香に戻り開店したのが2017（平成29）年。今ではすっかり地元でお馴染みのベーカリーとなっている。主婦や学生、お年寄りや営業中のサラリーマンまで、なかには10個近くまとめ買いしていく方も珍しくない。満杯のショーケースを眺められるのはちょっとレアな光景かも。

コミュニケーションを大切にする対面販売も支持が高い。好みや苦手な材料なども覚えてくれているおかげで、安心してお目当てのパンを選びやすい。小麦・乳・卵など個々に表示があるのも安心だ。「こんなパン焼いてくれへん？」というリクエストから商品化することもあるという。そんなことが実現するのも「お客さんとは友達」を実践する街のパン屋さんならではだろう。

Bread Craft オオウラ
所在地：大阪府堺市堺区今池町6-4-18 
電話番号：072-225-1788
営業時間：8:00～18:30
定休日：日曜日
https://www.facebook.com/ooura.co