神戸電鉄有馬線「北鈴蘭台」駅から徒歩数分の場所にある「Aoibin&Blue-B」は“驚き”に満ちている。店内に足を踏み入れると熱帯魚の飼育と植物や農作物の育成を実現するアクアポニックスを採用したおしゃれな非日常空間がお出迎え。内装はすべて店主自らが手がけたという。

人気なのは姫路バーガー博覧会2018で準優勝を獲得した「END OF BLT」。牛100%のパティにチェダーチーズ、食感の違う2種類のベーコン、トマト、レタスを乗せ、外サクッ＆中フワの特製バンズで閉じたハンバーガーだ。とてもジューシーで食べ応え十分。さらに、2枚のパティと8枚のベーコン、トマト、レタスを乗せた「MUNCHIES HI」といった巨大なハンバーガーもある。きっと見た目だけで圧倒されるだろう。

ディナー時には仲間や家族とシェアできるボリューム満点のプレートも用意されている。見た目と美味しさのダブルの驚きをぜひ同店で体験してほしい。

カレー好きには名の知れたスパイスカレーの有名店でもある。カルダモン、アニスなどのスパイスの一つ一つの味を強調したスパイスカレーを提供しており、遠方から多くのファンが足を運ぶ。開店以来一番の人気は、燻製機で調理した自家製燻製牛ハラミを添えた「はらみカレー」だ。その味の奥深さにもぜひ驚きを感じてほしい。

Aoibin&Blue-B（アオイビン＆ブルービー）
所在地：兵庫県神戸市北区若葉台4-2-13 
電話番号：078-600-2766
営業時間：11:00～15:00、17:00～20:00（木・金・土曜日のみ）
※売り切れ次第終了
定休日：火・水曜日
https://www.blueb.info/