JR神戸線「芦屋」駅から徒歩8分。西国街道沿いに店を構える「シェ モリ」は、旬の天然食材にこだわったフランス料理と、料理に合うワインをいただけるレストラン。本格フレンチを基本コンセプトとし、季節食材に合わせた盛りつけや、色彩豊かで華やかな料理は五感を心地よく刺激してくれる。1991（平成3）年9月1日のオープン以来、多くの人々から厚い支持を受けるエリアを代表するレストランだ。

「Menu de Dejeuner 7皿のコース」をはじめ、要予約の「Spécial Dégustation 特別コース」や「Menu de Saveur ｻﾌﾞｰﾙのコース」など、ランチ、ディナーともに複数のコースが用意されている。素材が本来持つ力強さ、日本の四季を感じられる食材、全国の契約農家様から届けられる有機野菜などの厳選素材はシェフの手により極上の一皿へと生まれ変わる。季節の移り変わりによりその表情を変えるコースメニューは心も満たしてくれるだろう。ランチもディナーも席の入れ替えはないので、時間を気にせずゆっくりと食事を楽しめる。

二階は最大10名まで利用可能な完全個室となっており、入口から別になっている。大切な方との会食、顔合わせ、接待、小さなお子様を連れての会食など様々なシーンで利用できる。

フレンチという舞台に華を添えるワインは、フランス産を中心に、上質なラインナップが揃う。コース料理に合わせ、至高のマリアージュを心ゆくまで楽しみたい。グラスシャンパーニュやグラスワイン、ワインペアリング3種など選択もできる。

家族での集まりや七五三のお祝い、新年会に歓送迎会などパーティプランも用意されている。20名様以上、または料理代金20万円以上からお店の貸し切りも可能。特別なひと時を演出する生演奏アーティストの紹介なども行なっている。

シェ モリ
所在地：兵庫県芦屋市楠町 7-16 
電話番号：0797-23-6464
営業時間： ランチ12:00～（L.O. 14:00）、ディナー18:00～（L.O.20:00）
定休日：水曜日
https://chez-mori.com/