戦災後の復興期において、質の低い代用コーヒーしか飲めなかった神戸の街で、“誇り高き極上の一杯のコーヒー”を出した店、それが「にしむら珈琲」だ。3階建ての中山手本店は、地元の人々に「コーヒーならここ」と贔屓にされているお店。ヨーロッパの木造建築のような外装、良質なインテリアと高い天井が心地良い。

特製の肉厚なカップで出されるオリジナルブレンドのコーヒーは、世界中から選りすぐった豆を使用し、神戸の名水「宮水」で淹れている。

にしむら珈琲 中山手本店
所在地：兵庫県神戸市中央区中山手通1-26-3 
電話番号：078-221-1872
営業時間：8:30～23:00
https://kobe-nishimura.jp/