JR日豊本線「城野」駅から徒歩7分、落ち着いた住宅街の中に店を構えるベーカリー。「ラトリエ・ドゥ・アッシュ」が提案するのは、コーヒーやワインに合う大人のためのパンである。木の温もりを感じる店内には焼きたてのパンが並ぶ。美味しい香りに包まれながら好みのパンを選ぶ、まさに至福のひと時だ。

同店のパンは、国産小麦を中心に、素材一つひとつにこだわっている。生地に水分を多く含ませ、低温長時間発酵で作るパンは、もっちりとした食感が楽しめる。歯切れの良い高加水フランスパンや栄養価の高い全粒粉パンなどラインナップは多彩だ。全粒粉のパンを使ったサンドウイッチはランチにぴったり。「紅茶フランス」や「オレンジショコラリュスティック」といった、大人味な商品も魅力、フレッシュカスタードのクリームパンや塩味を効かせたメロンパンといったスイーツ系もあるが、大人向けに甘さ控えめとなっている。

水曜日は「オニオンフランス」や「くるみメイプル」、「オレンジショコラリュスティック」。土曜日は「枝豆チーズフランス」「コーンフランス」「紅茶フランス」など曜日別の日替わり商品も登場するので、毎日でも通いたくなる。 また、「ミニ明太フランス」や「タンドリーチキンバーガー」など前日までの予約商品もある。予約は公式LINEのメッセージからの受付となっているので、忘れずに登録しておきたい。

店内にはイートインスペースが備えられているのも特徴の一つ。2階はテラス席になっており、開放的な気分で美味しいパンをいただける。コーヒーやアイスコーヒー、カフェラテ、オレンジソーダといったドリンクのオーダーも可能となっている。「ラトリエ・ドゥ・アッシュ」は近くにあれば、足繁く通いたくなる素敵なベーカリーだ。

ラトリエ・ドゥ・アッシュ
所在地：福岡県北九州市小倉北区片野新町2-5-10-1 
電話番号：093-555-8111
営業時間：9:00〜18:00
定休日：月・火曜日
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