「とり田 薬院店」は、博多の郷土料理・水炊きが美味しいと、地元で評判の店。九州産の丸鶏を水だけで6時間じっくり炊き込んだスープは、鶏本来の旨味をストレートに感じる豊潤でクリーミーな味わい。秘伝のタレに漬け込んだ鶏肉は口の中でほどけるような柔らかさがあり、もも肉と砂肝を合わせて作る特製つみれは、ほかにはない食感とジューシーな味わいだ。店内は、カウンター席、テーブル席、掘りごたつの個室と全38席の小じ .....
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