地元・長崎県産の食材を使って作るシフォンケーキ専門店「おかし工房 Loco」。店内に並ぶ「ごま」「抹茶」「ブラウニー」などの商品はほぼすべて手作りのシフォンケーキ。使う材料の中で、卵は長崎県産のものを使用。他にも九州産にこだわった小麦粉や喜界島粗糖など、安心・安全を意識して国産のものを選んでいる。国産素材尽くしのシフォンケーキは、軽くてふんわりしていながら、もっちりした食感もあり、やさしい美味しさに仕上がっている。

おかし工房 Loco
所在地：長崎県西彼杵郡長与町三根郷298 
営業時間：10:00～18:00
定休日：月曜日、第1・3火曜日、他不定休あり
https://www.facebook.com/OkashiLoco/