ヘルシー・カフェ・レストランのら

さらに、「のら」では日頃の子育ての疲れをゆったりと癒せる工夫が成されている。毎日15時過ぎになると、同店では自宅での食事づくりを軽減すべく、有機野菜など安心食材を使った「お惣菜」や、野菜を中心とした「弁当」などを販売しているのだ。こちらは「広場のら」「食堂のら」のお客様以外も利用できる。

ヘルシー・カフェ・レストランのら
ヘルシー・カフェ・レストランのら

また、同店は地場野菜やオーガニックフードの販売でも人気だ。たとえば、その日の地場野菜の値段は、葉物や大根が100円、切干大根100円、いもがら100~150円、泥ネギ300円といった感じ。さいたま市産の米「彩のかがやき」や地元の養鶏所から仕入れた卵「彩たまご」など、「のら」が厳選した生産者が提供する食材も並んでいる。生産者を選ぶ際に「のら」が重視しているのは、単に行政が定めている基準値だけでなく、生産者自身の“食の安全性”に対する想いや姿勢だという。

ヘルシー・カフェ・レストランのら
ヘルシー・カフェ・レストランのら

もちろん、そういった“食”へのこだわりばかりでなく、小さな子供も多数来店する同店では“店内の素材”にもこだわりを持っている。室内は環境にもやさしい無垢と漆喰など素材を使用。自然素材ならではの温かみが店内を包んでいる。棚に置かれたアンティークなアイテムも心和ませる。

ヘルシー・カフェ・レストランのら
ヘルシー・カフェ・レストランのら

入り口付近の棚は、地域の人たちの手づくり作品を販売する雑貨コーナーになっているが、それもまた店内の雰囲気づくりに一役買っている。

ヘルシー・カフェ・レストランのら
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さいたま市南区のitot




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