蕎麦酒房 あうん

あうん
あうん

蕎麦の名店「一茶庵」で修業した店主が、2013(平成25)年に開店した「蕎麦酒房 あうん」。お品書きから器まで、店主のセンスを活かして工夫を凝らした店内は、客と「阿吽(あうん)」の呼吸でこの空間を満足いくものにしたいという願いが込められている。

メインはもちろん、毎日店で打つ純手打ち蕎麦だが、蕎麦とともにぜひ味わってほしいのが鮮魚料理だ。旬の魚を日替りで提供しており、ときには店主自ら関東近海で釣り上げたものも並ぶという。

蕎麦酒房 あうん
所在地:埼玉県川越市脇田本町6-31 
電話番号:049-293-3056
営業時間:17:00~22:30(L.O.22:00)
定休日:日曜日(日曜日に臨時営業の場合、翌日休業)
http://r.goope.jp/aun





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