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四代目 村上康雄さんインタビュー

仙台の歴史と共に歩む。明治創業のづんだ餅の名店に聞くこの街の魅力/村上屋餅店(宮城県)

仙台を代表する名物「づんだ餅」を求め、遥々遠方から足を運ぶ方も多い「村上屋餅店」。世代をまたいで通う方も、初めて訪れた方も、店を出るときは皆等しく、良い表情になっている。藩政時代に起源があるという同店を訪ね、歴史、名物「づんだ餅」、店舗を構えている北目町の地域についてお話を伺った。 1877(明治10)年創業から今日までの歩みと、受け継がれるそのこだわり ――さっそくですが、創業から現在までの歩み .....



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