オーストラリアのカフェ文化で経験を積んだオーナーが、2016（平成28）年にオープンさせたカフェ。厳選したスペシャルティコーヒーにこだわり、とても飲みやすい浅煎りのコーヒーを作っている。苦味が苦手な人でもゴクゴク飲める美味しさが特徴だ。ハンドドリップコーヒーをはじめ、ラテやカプチーノ、モカなど、バリスタの作る本格ドリンクを楽しもう！オプションの「オーガニックミルク」を追加すると、まろやかな味わいが楽しめるそうだ。

コーヒーと相性のいい軽食も人気だ。和辛子と出汁のきいた玉子をフワフワのトーストで挟んだ「TAMGO SANDWITCH」は、徳島県出身のオーナーが地元の味を再現させたもので、今では看板メニューに。濃厚な味わいで病みつきになる美味しさで、コーヒーとの相性がいい。キャロットラペとチリビーンズ、スクランブルエッグなどヘルシー食材を豊富に用いた「BIG BREAKFAST SET」は、とってもヘルシーで、ブランチにもぴったりだ。

店内は、木の温もりに包まれ、落ち着いた雰囲気。個性的なテーブル席が並び、カウンター席もある。人気の手作りのスイーツも味わいたい。大きなクッキーがのった「チーズケーキ」や、フワフワのパン生地にオリジナルのエスプレッソと豆乳のクリームがのった「Pan Tiramisu」、季節限定のケーキなど種類もあるので、その日の気分で楽しい時間を過ごせそうだ。

オリジナルブレンドのコーヒー豆の販売も行っているので、お気に入りのコーヒーを自宅で味わうこともできる。コーヒー豆は、可愛いくパッケージされているので、知人宅を訪れるときなどの手土産にもいい。妊婦さん向けにノンカフェインのドリンクも用意されている。お子様連れからお年寄りまで、誰もが気軽に寄れるお店だ。

Hey Coffee（ヘイコーヒー）
所在地：埼玉県戸田市本町1-25-21 朋信ハイツ101
電話番号：048-494-6791
営業時間：9:00～18:00
定休日：月曜日
https://www.instagram.com/heyworks.coffe..