「麺匠むさし坊」はサウスピアから徒歩1分のところにあるラーメン店で、化学調味料を使わないことであえて刺激を抑え、健康的で毎日でも食べられるラーメンを提供している。鶏の味が凝縮された白湯スープが特徴で、好みに応じて太麺と細麺を選ぶことが可能。また、季節ごとに四季を感じられるラーメンも用意されているので、こまめに通いたくなるお店である。最初は味が薄いと感じるかもしれないが、慣れてくると食材本来の旨味を感じられるようになり、頻繁に通う人が多いのだとか。おすすめは「細麺・煮玉子入りラーメン」だが、期間限定の「季節のらーめん」も魅力的。無添加なので最後の一滴まで飲み干してしまおう。

麺匠むさし坊 武蔵浦和店
所在地：埼玉県さいたま市南区別所7-21-1-19  武蔵浦和マークス1F
電話番号：048-836-2877
営業時間：11:00～翌1:00
定休日：無休
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