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素材にこだわるイタリアンを食べられるカジュアルレストラン

Trattoria Est portone(トラットリア エスト ポルトーネ)

「Trattoria Est portone(トラットリア エスト ポルトーネ)」外観
「Trattoria Est portone(トラットリア エスト ポルトーネ)」外観

シェフが自ら目利きして仕入れた新鮮なシーフードを取り入れた料理を中心に、手捏ねピザ、こだわりソースのパスタなど、カジュアルに利用ができるイタリアンレストラン。気取らず、和やかな気持ちで食事を楽しめる。旬の食材を使用しているため、週ごとに少しずつメニューが変わっていく。例えば、春にはホタルイカと新玉ねぎを使ったパスタやピザ、牡蠣のリゾットが食べられる。

「Trattoria Est portone(トラットリア エスト ポルトーネ)」の手捏ねピザ
「Trattoria Est portone(トラットリア エスト ポルトーネ)」の手捏ねピザ

ランチはこだわりの料理をリーズナブルに味わえ、仲間や親子連れも気軽に立ち寄ることができる。ディナーは大人のみ1ドリンク制で、ワインをはじめ、ガージェリーエステラ、クラフトビールなどアルコールも充実。ソルトコーディネーターの資格を持つスタッフがいるため、レシピに合わせた塩が使われているなど、こだわりある料理が堪能できる。お気に入りの塩を店舗のほか通信販売でも購入することが可能で、オリジナルブレンドソルトのワークショップも開催されている。

「Trattoria Est portone(トラットリア エスト ポルトーネ)」のこだわり食材で作られる料理
「Trattoria Est portone(トラットリア エスト ポルトーネ)」のこだわり食材で作られる料理

自宅で記念日を楽しみたい家庭には、「おうちアニバーサリー テイクアウトコース」が用意されている、充実したメニューに加え、スタッフ厳選のワインまたはジュース1本もプレゼントされる。店名の「エストポルトーネ」はイタリア語で、「東」と「大きな門」を意味する。店舗住所の地名にならった造語になるが、地域に根ざした店舗を目指されている。手作りのテラスでの食事も可能だ。

「Trattoria Est portone(トラットリア エスト ポルトーネ)」
「Trattoria Est portone(トラットリア エスト ポルトーネ)」

Trattoria Est portone(トラットリア エスト ポルトーネ)
所在地:埼玉県さいたま市緑区東大門2-22-2 
電話番号:048-628-1499
営業時間:12:00~14:30(L.O.13:45)、17:30~22:00(L.O.21:00)※予約がない時は18:00~、日曜日、休前日は21:00(L.O. 20:00) ※予約状況により延長の可能性あり
定休日:不定休
http://estportone.com/




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