東武東上線「志木」駅から浦和方面へ徒歩9分ほどの場所にある「手打ちうどん和」は、武蔵野の地粉を使った、もちっとコシのある麺が特徴のうどん店だ。清潔感のある店内はカウンター席、テーブル席のほか座敷も用意されている。武蔵野うどんの定番は、冷もりうどんと熱つけ汁の組合せだ。その他にも、「肉かけうどん」や「鴨かけうどん」などメニューのバリエーションは多彩。天ぷらをお供にするのもいいだろう。色々と試してお気に入りの味をぜひ見つけてもらいたい。

手打ちうどん和
所在地：埼玉県志木市本町6-11-12 
電話番号：048-423-5632
営業時間：11:00～14:30（日曜日は9:30〜）※うどんがなくなり次第終了
定休日：不定休
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