「ピッツェリア オオサキ」では、薪窯で焼き上げるナポリピッツァと、美味しいイタリア料理を楽しむことができる。同店は、イタリア・ナポリで1984（昭和59）年に創立された非営利団体「真のナポリピッツァ協会」の定める諸条件をすべてクリアした県内初の認定店。日本人が好む味を追求するのではなく、イタリア・ナポリで受け継がれた製法を尊重して焼き上げている。

同店で最も人気があるのは、モッツァレラ、バジル、チェリートマトを使ったシンプルな「ピッツァ マルゲリータ」だ。定番を味わった後は、「ピッツァ ビスマルク」、「ピッツァ クワトロフォルマッジョ ハチミツ添え」なども試してみたい。こだわりのナポリピッツァを家に持ち帰れるテイクアウトも人気だ。

こだわりのピッツァ以外にも、漁港から届く鮮魚のカルパッチョや、渡り蟹とズワイ蟹のむき身を贅沢に使用した「渡り蟹のオーロラトマトソース グランキオ・スパゲッティーニ」も気になる。野菜も県内で栽培しているイタリア野菜を使用するなど素材にもこだわっている。また、マジックをはじめ、イベントも開催されるので定期的にチェックしたい。

ピッツェリア オオサキ 本店
所在地：埼玉県戸田市下戸田2-24-23 
電話番号：048-446-0300
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）、17:00～21:00（L.O.20:00）
定休日：月・火曜日
https://www.pizzeria-ohsaki.com/