東武東上線「志木」駅から徒歩7分、駅前の賑やかな雰囲気から一転、落ち着いた住宅街に軒を構えるカフェだ。店内に一歩足を踏み入れると、外界とは隔絶されたオールドアメリカンスタイルのインテリアがお出迎え。タコスやラップサンド、フレンチフライポテトなどアメリカンソウルフードを堪能できる。ドリンクやスイーツも充実しているので、忙しい日常を送る中でホッと一息つきたい時は、お世話になることが多くなりそうだ。

Simply（シンプリー）
所在地：埼玉県新座市東北2-21-4 
電話番号：048-474-8120
営業時間：11:00～19:00
定休日：日・月曜日、祝日