また同じくカスエラ料理の「マッシュルームのセゴビア風」は、ほとんどの常連客が注文するという人気メニューだ。それ以外にもスペインの代表的なタパが詰まった「スペイン産おつまみ5種盛り」もおすすめ。ハモン、ケソマンチェゴ（羊のチーズ）、オリーブ4種、ボケロネス（ひしこイワシのすずけ）、チョリソの5種類で、この一皿でも十分、スペインの味を堪能することができる。

コース料理も2名からのペアコース（3,500円から。3種類）や、3名からのパーティーコース（全11品3,000円から）が用意され、連日、予約客が訪れている。ランチは、肉料理をはじめ、 パエリヤランチ（2名以上）など豊富なメニューが。

最後の締めに「魚介のパエリヤ」（2人前から）を楽しみにぜひ、楽しいお店、「シェフ・デ・ブッチョ」を訪ねてみては？

自家製の白いサングリアも爽やかな味で、この店を訪れる楽しみのひとつだ。

※本文内の価格等は取材時のものです。変更している場合がありますのでご了承ください。

シェフ・デ・ブッチョ
所在地：埼玉県さいたま市浦和区高砂1-8-3  永井ビル2F
電話番号：050-5484-3832
営業時間：11:30～14:30、17:00～23:00
定休日：月曜日、日曜不定休
https://chef-de-buccho.gorp.jp/