JR武蔵野線「東浦和」駅から10分ほど歩いたところにある、閑静な住宅街の一角に佇むそば店「蕎楽房 いちむら」。店主が直接産地まで行って自分の目で確かめたそばの実を、しかも時期に応じて美味しいものを選んで仕入れているという。厨房にはそばの実の皮を剥く機械があり、実を挽いて、店頭のスペースで手打ちをしている。こだわりの蕎麦もさることながら、天ぷらの大きさと味の良さもインパクト大。うず高くそびえるかき揚げの味は繊細で、タレをよく浸み込ませて食したい。

蕎楽房 いちむら
所在地：埼玉県さいたま市緑区東浦和7-24-27 
電話番号：048-874-5151
営業時間：11:30～14:30、18:00～21:00
定休日：月曜日
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