東武東上線・東京メトロ「和光市」駅から徒歩2分程の場所に、創業30年以上の街の老舗イタリアンがある。近隣住民はもちろん、政治家や芸能人、スポーツ選手、研究者など、各業界の著名人が訪れる和光市エリアの中でも人気のお店だ。

淡いピンクの温かい壁とゆとりあるテーブル席とソファ席が配備された店内は広く、普段のランチやディナーだけでなく、結婚式の二次会やパーティーにも利用できる温かで落ち着いた雰囲気が魅力。また、各箇所に店を経営する株式会社ジャパンフーズコーポレーション代表の藤原司郎さんが収集した絵画やレコード、陶器やギターなどの豪華な装飾品の数々が並び、上質感が漂う。

もともと政界に身を置いていた藤原さんは、縁あって飲食の世界へ転身。さらに世界各国に根づく麺文化に着目し、各国をまわって麺の歴史や製法、料理法などを研究し、日本人向けのパスタを提供するイタリアンに行き着いたのだという。

自慢のパスタはイタリアを代表するディ・チェコ製。製造工程でブロンズ製ダイスで押し出されるパスタは、表面がざらついているためソースが絡みやすい上、でんぷん質がつくことでソースにとろみがつきやすいのだそうだ。

パスタの他にも、店内の窯で焼き上げるピザなども人気が高い。メニューの中でも特に人気が高いメニューのひとつ、「ホウレン草とベーコンのピザ」は、パリっとした薄皮生地の上に熱いオリーブオイルをかけたホウレン草とベーコンが盛られ、味はもちろんボリュームも満足度が高い。他にも、「マスカルポーネと洋ナシのピザ」などデザート系のピザも取り揃えいる。

またドリンクについても、店のオリジナルワインやジーコ元サッカー選手のジーコワインなど、イタリア、スペイン、フランス産などのワインも各種取り揃えているので、食事に合わせて楽しみたい。

店では、毎年周年の記念といった記念日には数量限定で特価でカレーやパスタを提供したり、ディ・チェコ社のパスタの無料配布を行うなど、来た人を楽しませるイベントなどを複数開催している。「イタリアンのフラッグシップとなる店を志したい」という想いを軸にした店づくりを通して、店の心配りや真心を感じることができる優良店だ。

ラ・パスタ陶 和光店
所在地：埼玉県和光市本町1-7 2F
電話番号：048-451-0150
営業時間：11:30～14:30、17:30～22:00（金曜日夜17:00～22:00、土・日曜日、祝日11:30～22:00）
定休日：無休
https://japanfoodscorporation.com/