JR埼京線「武蔵浦和」駅から徒歩10分、生菓子やパウンドケーキ、焼き菓子など様々なオリジナルスイーツをいただける洋菓子店が「パティスリーアプラノス」である。ホテルのシェフパティシエの経験を持つオーナーの腕から生み出される絶品スイーツの数々は地元に住む人々から高い支持を受け、各種メディアでも度々紹介されている。コンクール入賞作品や特化食材を使ったオリジナル商品は味の素晴らしさはもちろん、見た目にも美しい。また、地産地消を意識し、生産者の顔の見える食材を原材料に使用することで、食品としての品質にもこだわっている。

店内に入るとスイーツの甘い香りが身を包み、暖かく明るい照明は心も晴れやかな気分にしてくれる。お店の外には購入した商品をその場でいただけるイートスペースが用意されており、自動販売機で好みのドリンクを購入できるので、散歩途中にのんびりとくつろぎたい時にも重宝する。

プティガトーはキャラメルの軽いムースとフランス産チョコレートの濃厚なムースを組み合わせ、洋梨をアクセントにした「キャラメル ショコラ」をはじめ、北海道産のマスカルポーネチーズを使用した「ティラミス」、メレンゲの土台に熊本県球磨地方で取れた利平栗をたっぷりと乗せた「和栗のモンブラン」などバラエティー豊富。

ベルギー産のチョコレートを贅沢に使った生地とオレンジのさわやかな風味がたまらないやレモンの香りが爽やかな「マドレーヌ シトロン」などの焼き菓子は手土産としても喜ばれるだろう。その他にも、紅茶やキャンディー、和菓子などバリエーション豊富な商品が並ぶ。

この日いただいた「フルーツタルト」はサクッとした食感のタルト生地に季節のフルーツが瑞々しい爽やかな一品。「焼きチョコ 極」は鏡面仕上げ、輝くような美しさのチョコレートは甘すぎず、大人な味わいが楽しめる。「ブルターニュ チーズケーキ」は濃厚なブルターニュ産クリームチーズを満喫できる。「パティスリーアプラノス」は家族や友人の誕生日、お祝いなどはもちろん、日常使いにぴったりの洋菓子店。旬の素材を使った季節限定品もあるのでこまめにチェックしたい。

パティスリーアプラノス
所在地：埼玉県さいたま市南区沼影1-1-20 フィオレッタ武蔵野103
電話番号：048-826-5656
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日
https://aplanos.jp/