JR「土呂」駅西口から徒歩8分ほどの場所にベーグル専門店がある。ランチは、好きなベーグルと有機農法の農家などから仕入れた野菜をたっぷり使った「まんぷくサラダ」、ドリンク1杯のセットメニューが人気だ。人気ベーグル「ハニーマスタードチキン」は、国産はちみつと有機マスタードに付け込んだ国産鶏のもも肉がとっても美味しく、モチモチ食感のベーグル生地との相性はばつぐんだ。子ども向けのキッズサラダもあるので親子で楽しめる。

1階では、店内の工房で作られた焼き立てのベーグルがずらりと並んでいる。一番人気の「プレーン」をはじめ、おやつ系のベーグルもお食事系のベーグルも種類が豊富で選ぶ楽しさがある。ベーグルは、小麦粉に北海道産「春よ恋」、砂糖に鹿児島県産「洗双糖」、塩に沖縄県産「シママース」など、国産・無添加・オーガニックの厳選食材が使われているので、「安心して子どもに食べさせられる」と近所のママさんにも好評だ。

2階はカフェスペース。木の温もりに包まれ、天井が高いので開放感がある。ついつい長居してしまいそうなほどリラックスできる空間だ。オリジナルブレンドの豆を用いたコーヒーを飲みながら、ママ友や親子で楽しい会話を楽しむのもいい。キッズ用のかわいい椅子も用意されている。

店主ご自身も子育て中だということもあり、子ども向けサービスが充実している。1歳のお誕生日を迎えた赤ちゃんをお祝いするために「一升ベーグル」を販売。極めつけは2階の一画にあるキッズスペースだ。本や玩具が置かれている。ここで子どもが遊んでいる間、パパやママはゆっくり食事や会話を楽しむことができるというわけだ。

店内では近所の作家さんが作った雑貨も販売されており、季節によってベーグルと雑貨のコラボ商品も登場する。また、店内のスペースを利用して陶芸体験などのワークショップも開催している。親子で参加できる企画が多いので、パパさんママさんにとって街のシンボル的なお店になっているようだ。

こむぎ ベーグル&コーヒー
所在地：埼玉県さいたま市北区土呂町1-63-18 
電話番号：048-741-4608
営業時間：10:00～17:00（土曜日は9:00から）
定休日：日・月曜日
https://komugi.shop/