東武東上線・有楽町線「和光市」駅から歩いてすぐ。大通りから一本入ったところにある「Fattoria S（ファットリーアエッセ）」は、地元で人気のイタリア料理店だ。和光市出身のオーナーシェフが「地元で本格的なイタリアンを提供したい」と、2012（平成24）年にオープンさせた。

オーナーシェフは、イタリア各地と都内リストランテで修業を積んだ安田さん。「基本に忠実に、手を抜かず、旬の食材を使った料理を作るだけ。特にこだわりはない」という言葉に、料理への真摯な姿勢がうかがえる。

ディナーは手軽なパスタコース、定番のプリフィックスコース、特別な日に頼みたいおまかせコースの3種類。アラカルトでの注文もできる。家族や友人との食事はもちろん、上司や取引先との会食などにも使えそうだ。昼時にはお得なランチも提供している。

立地も雰囲気もいいが、人気の理由は味だ。種類豊富な手打ちパスタと、ジビエや季節野菜を使った期間限定のメニューは格別。手間ひまかけて作られたソースや風味豊かな素材の味わいは、どこでも食べられるものではない。

ワインも豊富で、イタリア各地に根付いた土着品種のワインやオーガニックワインなど、多彩な種類をそろえている。本格料理とお酒を気軽に楽しめる、大人のためのレストランだ。

Fattoria S（ファットリーアエッセ）
所在地：埼玉県和光市本町5-9 イルピーノ1F
電話番号：048-465-1562
営業時間：11:30～14:30（L.O.13:30）、18:00～22:00（L.O.20:30）
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）、月1回不定休あり
https://fattoria-s.jimdo.com/