2019（平成31）年4月にオープンした個人洋菓子店「Patisserie GARA（パティスリー ガラ）」。「熊谷」駅東口から車で5分ほどの住宅地に囲まれた立地で、小さな子どもを連れたご家族から年配のご夫婦まで気兼ねなく立ち寄れる親しみやすい雰囲気が特徴だ。

横浜の洋菓子店で研鑽を積み、自身のお店をオープンさせた中村シェフが大切にするのはシンプルでいてオーソドックスな“親しみやすいお菓子”を提供すること。毎日12～13種類の生菓子がショーケースに並ぶが、なかでもシュークリームやプリンといったいわゆるおやつ菓子の人気が高く、洋菓子店ならではの味を求めて多くのファンが訪れている。

地元の名前を冠した「熊谷クッキーシュー」は、注文を受けてからクリームを詰めるため、サクサクした生地の歯ざわりも存分に楽しめると評判だ。またクリームは脂肪分を少なめにしているため、軽い口当たりが心地良く、週に2度、3度と食べたくなる魅力的な一品に仕上がっている。

「苺のショートケーキ」や「和栗のモンブラン」といった定番の商品も一年を通じて楽しめるよう工夫しており、地域のニーズに寄り添うスタイルも同店ならではの魅力だろう。

オープン初年度にして、記念日や誕生日、クリスマスなどデコレーションケーキを求めて訪れるお客さまも多かったそうで、HPに掲載されている商品以外にも、キャラクターをあしらったホールケーキや、「数字シュー」（要予約）もあるため、ぜひ一度お店に立ち寄ってみては。店舗の向かいには4台分の駐車スペースもあるため、車での来店も安心だ。

Patisserie GARA
所在地：埼玉県熊谷市銀座4-2  熊谷第一団地19号棟103
電話番号：048-501-1005
営業時間：10:30～19:00
定休日：水曜日
https://www.patisseriegara.com/