「所沢」駅から歩いてすぐの通り沿いにあるお好み焼き屋さん「秀」。店内はおしゃれな和風の内装で落ち着いた雰囲気で大人のお店とという印象だ。一方でファミリー層でも気軽に入れるお店で、様々な年齢層のお客さんでいつも賑わっている。

店内には4人掛けテーブル席がいくつかとカウンターがあり、お好み焼きや焼きそば、新鮮な海鮮を使った焼き物など全てカウンターの鉄板で焼いてから提供してくれるのが嬉しい。お好み焼きのソースは黒蜜のようなこってりとしたテクスチャーに程よい甘さがあり、生地はふっくらしっとりした食感だ。

お好み焼き屋さんには珍しく、スパークリングワインを始めお酒の種類が豊富でおつまみメニューも充実している。中でもトマトの甘酢漬けはさっぱりとした酸味が心地よく、お酒のお供にも前菜にもぴったりだ。平日週末問わず満席に近いことが多いので予約は必須だ。

OKONOMIYAKI 秀
所在地：埼玉県所沢市日吉町28-2 美妻ビル1FB 
電話番号：04-2921-2303
定休日：不定休