洋菓子の世界で腕を磨いた店主が作る極上のケーキと焼き菓子が地元の人たちに人気の洋菓子店「petite balance（プティ バランス）」。「私がお酒を飲めないので、ほとんどのお菓子にアルコールを使っていません」と店主が語るように、子どもから年配の方まで安心して食べられるノンアルコールのお菓子作りを心がけている。

オススメの「モンブラン」は、しっとりした栗のスポンジケーキの上に濃厚な栗のクリームがたっぷり。サクサクのヘーゼルナッツメレンゲが用いられ、大きな栗がのった大満足の逸品だ。他に「レアチーズケーキ」や「イチゴのショートケーキ」、「しっとり焼きショコラ」などのケーキもコーヒーや紅茶との相性が良い。週末の家族団らんの一時を盛り上げてくれるだろう。

蓮田市の名産にも認定された「蓮テラ」は、地元の鶏卵をたっぷり使ったぜいたくなカステラだ。アーモンドバターの風味が口の中に広がり、幸せな気分にさせてくれる。手土産に喜ばれそう。

焼き菓子の種類も豊富で、口どけのいい「マドレーヌ」や懐かしい味の「焦がし醤油パイ」、しっとりした食感が特長の「焼きドーナツ」などが人気。厳選したお菓子を詰め込んだ「焼き菓子詰め合わせ」は、サイズも選べるので、こちらもちょっとした手土産に重宝しそうだ。

誕生日ケーキなどは、名前や似顔絵などを描いたオリジナルケーキを注文できる。フルーツをたっぷり使ったものやチョコレートをたっぷり味わえるものまで種類が豊富。卵を使わないケーキもあり、アレルギーを持つ子どもも安心して食べてもらえるのがうれしい。クリスマスやハロウィンなどのイベントが始まると、店内の装飾も賑やかになり、季節限定商品も登場。いつ訪れても新たな喜びを与えてくれる地域で愛されるお店となっている。

petite balance（プティ バランス）
所在地：埼玉県蓮田市御前橋1-7-21 シャーメゾンK&T
電話番号：048-768-5522
営業時間：10:00～19:30
定休日：火曜日　※季節変動あり
https://www.petite-balance.com/