JR京浜東北線「北浦和」駅の東口から徒歩3分の場所にある「スペインバル・エルマニータ」は、スペイン料理とお酒を気軽に楽しめるお店。「食べ歩きが好き」という店主が、スペイン料理の魅力に気付き、知り合いのお店を手伝いながら料理の幅を広げたり、バーテンダーをしたりする中で「洋酒の知識を生かした居酒屋を始めたい」と考え、2011（平成23）年にオープンさせた。

おすすめ料理の1つ「パエリア」は店主の自信作。「パエリアは調理するのに1時間ほどかかります。来店して直ぐに注文してもらえれば、飲み終える頃にお出しできます」と店主が言うように、美味しいお酒を飲んだ後の〆に食べる人が多い。パエリアの種類は3つあり、「魚介のパエリア」と「イカスミのパエリア」は定番。お米の代わりに極細パスタを用いた「魚介のフィデワ」は隠れた人気メニューになっている。 

「ほとんどのお客さんが注文されます」という料理が「本日のタパス3点盛り」だ。お酒を飲みながら小腹を満たすのにはちょうどいい量で、その日のおすすめのタパスを3種も味わえる。1つ1つが丁寧に調理されており、お酒との相性も抜群な、満足感のある一品だ。

自らスペインまで足を運んで厳選したスペイン産の生ハムは、どんなお酒にも合う店主の一押しで、ビールやワインにぴったり。辛口から極甘口まで揃えたシェリー酒もぜひ味わってみたい一杯だ。

1階はカウンターで立ち飲みスタイルだが、2階にはテーブル席もある。最大8名まで座れるので、宴会にも利用でき、貸切もOKなので、知人を集めた誕生日会を盛大に楽しむこともできる。大人数ならスペイン料理をじっくり味わえるコースで注文するのもいいだろう。

夜な夜な地元の人たちが集まってくる隠れ家的な場所。立ち飲みスタイルなので、知らない人同士がいつのまにか顔見知りになり、一人で訪れても楽しめるのがうれしい。

スペインバル エルマニータ
所在地：埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-2-15 
電話番号：048-762-3114
営業時間：11:30～14:30（平日のみ）、17:00～23:00（土曜日・祝日は15:00から）
定休日：日曜日
https://spainhermanita.owst.jp/