喉越し豊かな十割そばを濃厚でまろやかな甘みも感じられるつゆで食べられるそば店。自家製麺のため、挽きたて、打ちたて、茹でたてで食べることができる。厳選されたそばの実を石臼で挽かれているため、香りが良い。また、見た目もみずみずしく美しい。メニューは大きなかき揚げと漬物がついたかき揚げ十割そばセット、海老天ぷら十割舞そばセットなど、そばと合わせて天ぷらと一緒においしさを堪能することができる。

遠野市で生産されている究極の薬味と呼ばれている「遠野かぶ」の薬味をオーダーすることもでき、独特の風味と辛味がそばに良く合う。小麦粉のつなぎが使われていないため、最後に提供されるそば湯はさらりとしていて、最後までそばの香りを感じられる。また、お客様が満足できるようにと、十割舞そばはおかわりができる。無理して食べることがないよう、半量での注文もできる。木曜日は限定で、十割舞そばを細麺の更科蕎麦に変更が可能。

店内は白い木目と鶯色で統一された、すっきりとした雰囲気。テーブル席で20席が用意されている。

十割舞そば 忠庵
所在地：埼玉県川口市東川口1-5-17 中村ビル1F
電話番号：048-294-9733
営業時間：11:00～L.O.14:30（日曜日はL.O.15:00） 、17:30～L.O.20:00
定休日：木曜日の夜（昼は木曜日も営業）、その他夏季・年始休業あり
http://cyu-an.com/