東武伊勢崎線「草加」駅から徒歩5分。「空き家」と「まち」「ひと」を結ぶ会社、アオイエが運営するキッチンスタジオだ。その名の通り、外観は鮮やかな青色。内観はリノベーションされており、天井は2.6メートルと高く清潔感に溢れている。同スタジオでは、カレー教室などの料理教室を開催している。料理教室を通して地域の人と人をつなぐ交流の場を創造し続けているのだ。 毎月2回、土曜と日曜の午前に開催される「ひびのわ .....
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