国道463号の釣上新田交差点の角にある小さい蕎麦店「そば処 太平」。目印は軒先にかかる緑の暖簾。都内有名店で修業した店主が蕎麦粉を厳選して打つ、地元では有名な蕎麦店である。手打ち蕎麦はコシがあって香りが強く、そばつゆは最上級の鰹節と昆布を使って独自の配合で作る。常連客の大半は地元の人とのことで、浦和美園在住の人だけが知る名店といったところ。見つけられた人だけが最上級の蕎麦にありつける。

そば処 太平
所在地：埼玉県さいたま市岩槻区釣上新田987-5 
電話番号：048-798-0752
営業時間：11:00～20:00
定休日：火曜日