スモーキーな青と赤のアーティスティックなビルの1階。ここは2014（平成26）年にオープンした、ご夫婦で切り盛りしているかわいいベーカリー。ハード系やお惣菜パンなど、毎日60種類のパンを焼き上げている。

入口や看板には、フランスパンを頭にのせたかわいい女の子、通称「こまめちゃん」がお出迎え。これは友人であるイラストレーターのカトウジュリさんが描いたもの。お店の雰囲気にぴったりで、かわいいその姿に思わず顔がほころぶ。

「コマメベーカリー co-mame bakery」のパンは、「安心して食べていただけるよう、添加物が少ないものや有機栽培の材料を使用しています」と話すオーナーの眞野さん。また、地元の新鮮な野菜を使うなど、地産地消にも積極的に取り組んでいる。

「新座の野菜はとてもおいしいんです」と話す眞野さん。サンドイッチの具材は無農薬で育てた新鮮野菜を、地元の農家から仕入れしている。ピクルスやコロッケに使うじゃがいもなど、その時の旬のおいしい食材は、サンドイッチなどで楽しめる。

いちばん人気のパンは、10種類のスパイスを使った「嬉嬉豚（うれうれぶた）の自家製カレーパン」。中身を見てみると、群馬県のブランド豚肉「嬉嬉豚」がゴロリ。脂に甘みを感じるやわらかい肉質に感動！ パンはもちろん具材にもこだわった、安心して食べられる、通いたくなるベーカリーだ。

コマメベーカリー co-mame bakery
所在地：埼玉県新座市野火止1-6-2 
電話番号：048-480-5004
営業時間：8:00～19:00
定休日： 日曜日、祝日
https://www.facebook.com/comamebakery/