JR「津田沼」駅の北口から徒歩5分。2014（平成26）年オープンした「つだぬまや」は住宅街にある手打ち蕎麦と和食の店。毎朝手打ちする二八蕎麦と、お酒がすすむ一品料理が豊富に揃う。店名どおり、地元津田沼の人々に愛される人気店だ。

カウンターやテーブルなど全33席。ジャズが流れる店内は、清潔感にあふれている。蕎麦屋というとサラリーマンや年配の男性が多いイメージだが、同店には学生や子連れ客など、若い人や女性も多く訪れる。お酒や一品料理も豊富なため、夜は一人でゆっくり晩酌しながら読書を楽しむ人もいるそうだ。

かけそば、もりそば、鴨せいろ、たぬきそば、ねばとろそばなど、幅広いメニューを取りそろえていて、季節を感じられる月替わりのそばも人気が高い。そば粉は、味の濃い北海道石狩沼田産のものを使用。出汁へのこだわりは特に強く、老舗の「丸勝かつおぶし」から薩摩本枯本節、土佐宗田節、さば節を仕入れ、削りたてを使っている。

一品料理も豊富で、そばがきやそばプリンなど、蕎麦屋ならではの料理も魅力的だ。お通しには、お茶と一緒に蕎麦の切れ端を揚げた揚げそばをサービスしてくれる。東金市の「みろく農場」や千葉市の「タンジョウ農場」から仕入れている野菜もおいしいと評判で、野菜の天ぷら盛り合わせを頼む人も多い。

フードロス対策として、毎月第3週か第4週の火曜日には、子どもたちに無料で食事を提供する「こども食堂」を実施。今後も多くの人に愛され続けていくに違いない。

つだぬまや
所在地：千葉県船橋市前原西2-5-6 
電話番号：047-407-4158
営業時間：11:30～14:30、17:30～21:00
定休日：火・水曜日
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