「イタリア料理 マッセリア」の隣にあるパンやスイーツに特化したカフェ。商品は店内やテラス席でゆっくりいただくことができるほか、テイクアウトも可能。パン、生菓子・焼き菓子などのスイーツ、ランチタイムにはハンバーガーやカレーライスなどの軽食も用意しており、モーニングやランチ、おやつと様々なタイミングで利用ができる。

パンの素材にこだわっており、小麦粉は上質のグルテンを多く含む国産小麦「そめいよしの」を使用。バターも国産にこだわり、良質な生乳を使用した無添加・無調整のものを厳選している。そしてそれらを、都内のベーカリーなどで長年経験を積んだ職人が粉からひとつひとつ丁寧に仕込んでいる。

創業祭には人気パンの総選挙を行い、「焼きカレーパン」が1位に輝いた。手作りのルーは、多くのベーカリーで見られるものよりも香辛料多めでスパイシー。揚げていないヘルシーさも人気の理由の一つで、外側がカリッとした焼きたてのタイミングでいただくとまた格別だ。

そのほか、お店がオススメするのは基本の食パンと、フランスパン。フランスパンなどのハードバゲットは近隣に暮らす外国人からも人気がある。ノーマルの食パンも人気が高いが、世界遺産の白神山地由来の「白神天然酵母」を使った食パンは、お店が自身を持ってオススメする一品だ。天気の良い日は、テラス席で有機コーヒーと好きなパンで気持ちの良い時間を過ごしたい。

マッセリアカフェ
所在地：千葉県船橋市前原東1-15-35 
電話番号：047-455-7700
営業時間：9:00～18:30
定休日：年末年始
http://www.bs-masseria.com/masseria/cafe..