巨大な水槽の中を泳ぐ亀やサメなど70種ほどの生き物を鑑賞しながら美味しい料理を楽しめるレストラン「PIER‐01」は、旅客船ターミナル複合施設「ケーズハーバー」を代表するお店。海を一望できる場所にあり、とっても雰囲気がいい。店内は、オペラハウスをイメージしたというだけあり、開放感に溢れる空間。2階には個室があるので、特別な時間を過ごすことができる。

活きのいい魚介を用いたシーフード料理が人気だ。店内にある生け簀には、オマール海老やアワビ、サザエ、アサリ、ハマグリなどがいる。好きな魚介をオーダーすることもできる。

名物料理は、鮮度抜群の一匹を用いた『オマール海老のスチーム』だ。500g以上の大物が使われ、パーティーが盛り上がることは間違いなさそう。他にも、『オマール海老のチリソース』や『オマール海老のアヒージョ』『オマール海老のリゾット』など、オマール海老を使った豪華なメニューは豊富だ。自家製のパン生地にオマール海老を使った濃厚なスープを入れた『オマールビスクチャウダー』はおススメの逸品だ。もちろん、アラカルトも充実している。骨付きリブアイロールの『US産トマホーク』や、4種のチーズを味わえるPizza『クワトロフォルマッジョ』など、洋食全般がある。
お酒も充実している。カルフォルニアの『オーパスワン』をはじめ400本以上のワインがワインセラーに並ぶ。厳選された日本酒も味わえる。

店内はとても落ち着いた雰囲気。家族はもちろん、恋人や知人と訪れてもいい。毎年5月～9月はバーベキューも楽しめる。もちろん手ぶらで行くだけ。『2.5hの食べ放題＆飲み放題付』には、ステーキや豚バラ、鶏もも肉、ソーセージ、焼き野菜、シーザーサラダ、枝豆などが付いている。お肉はもちろん食べ放題。テラス席を利用できるので、最高の景色を楽しみながら盛り上がるだろう。

300インチのプロジェクターがあるので結婚式の二次会も盛り上げる。コース料理も充実しているので、用途に合わせたプランを組み立てることができる。水槽を泳ぐ亀やサメの姿を鑑賞できるので、記憶に残る時間を過ごすことができそうだ。

PIER-01 みなと店
所在地：千葉県千葉市中央区中央港1-20-1 ケーズハーバー1F
電話番号：043-243-5100
営業時間：10:00～24:00（L.O.フード23:00、ドリンク23:30）
定休日：年中無休
http://ksnetwork.com/chain/pier/minato/