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日本料理の伝統技法にこだわる懐石コース

懐石 斉藤

J R「千葉」駅から程近く、四季の恵みがもたらす厳選素材をふんだんに使った懐石料理を楽しめる料亭がある。一見するとマンションと思い通り過ぎてしまうかもしれない。そんな「隠れ家」感もまた心地よい。鱧、松葉ガニ、賀茂なすなどの厳選素材は、洗練された技術を持つ職人の手により至高の一皿へと生まれ変わる。料理に華を添える全国各地の日本酒も充実しているのでおいしい料理と共に心ゆくまで酔いしれたい。カウンター席 .....



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