人気の谷根千エリアにある店の中で、連日行列ができるたい焼きの店「根津のたいやき」。東京三大たい焼き店のひとつ、人形町「柳屋」の分店として開業したのち、暖簾を返上して独立した。北海道産小豆で炊いた自家製餡を、外カリカリ中フンワリの薄皮に詰めたたい焼きは、「柳屋」と同じく時間をかけて1枚ずつ焼く「一丁焼き」。待ち時間はかかるが列に並ぶ人は絶えない。その人気の高さは、営業を開始してから数時間で完売してしまうことから「幻のたい焼き」と言われるほど。

根津のたいやき
所在地：東京都文京区根津1-23-9-104 
営業時間：10:00～餡がなくなり次第終了（12:30～14:00頃）
定休日：土・日曜日、祝日
https://www.facebook.com/nezunotaiyaki/