有機野菜を取り入れた季節の料理と手頃なワインを気軽に楽しめると評判のイタリアンダイニング「Reddo vinitalia（レッド ヴィニタリア）」。「日暮里」駅東口より徒歩2分のロケーションの良さに加え、平日は深夜2時まで営業しているため、食事はもちろん2軒目、3軒目のお店としてワインをじっくり嗜みたい方にもおすすめのお店だ。

ホテル出身のシェフであり、同店のマネージャーをも務める清水さんが提案するのは、全国から取り寄せる旬の食材を生かした季節感のある料理の数々。なかでも静岡県富士宮市にある「馬場修一郎農園」から仕入れる有機野菜の「バーニャカウダ」は、季節や仕入れによって内容が変わるファンの多い人気メニューのひとつで、野性味あふれる野菜本来の美味しさをあらためて感じることができるだろう。

野菜の味をそのまま楽しんでいただけるようにと、生クリームを使わずに仕上げたソースもさっぱりとした後を引く美味しさで、黒大根や大浦ごぼうなどはじめて口にする野菜も多く、「これは何の野菜だろう？」と会話を楽しみながら食事ができるのも人気の理由のようだ。

伊・サンダニエーレ産の生ハムやナポリ風揚げピッツァのゼッポリーニなど20種を超えるバラエティに富んだ前菜をはじめ、パスタやリゾット、メインの料理に至るまで、季節や仕入れによって常に変わり続けるメニューもまた同店ならではのこだわりで、訪れるたびにあらたな料理に出会える期待感もまた楽しみのひとつだろう。

カウンター席を含め22席を備えた同店はパーティーや宴会、女子会など貸切での利用にも応じてくれるようで、詳細については気軽に問い合わせてみよう。また誕生日記念日などに合わせて事前に予約をしておくとメッセージを添えたオリジナルプレートも用意してくれるので、サプライズの演出にぜひ利用してみては。

Reddo vinitalia（レッド ヴィニタリア）
所在地：東京都荒川区西日暮里2-17-10 
電話番号：03-5604-9394
営業時間：【火〜日曜日】17：00〜24：00（L.O.23：00）
定休日：月曜日
https://www.facebook.com/reddo.vinitalia..