1792(寛政4)年創業の台所用品の専門店「日本橋木屋 本店」。主に刃物類を中心に調理器具を取り扱っている。一歩足を踏み入れると圧巻だ。まず目に入ってくるのは国内外の良質の調理用包丁たち。ざっとみつくろっても棚のはしからはしまでぎっしりと陳列されていて、選ぶのに迷う程の品揃えだ。 ここの品揃えは、長い時間、歴史の中で出会ってきた逸品たちが、少しずつ増えていったのだろう。ひとつの種類で、大きさやかた .....
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