『夏への扉』とは、米国の作家ロバート・A・ハインラインのSF小説。青梅市の「夏への扉」は、無添加の食材を使って作る体にやさしいカレーと手作りのケーキ、淹れたてのコーヒーがある喫茶店。店主夫妻が営む店の名はもちろん、ハインラインの小説の名にちなむもの。2階建て一軒家を改装した店の窓からは、JR青梅線の車両が行き来する様子が見える。レトロな雰囲気の中で列車が通りゆく音を聞きながら食べるカレーは、二日かけて煮込んだタマネギで作る野菜カレー。ライスは自然農法で栽培した玄米。体へのやさしさと、懐かしさに満ちている。

夏への扉
所在地：東京都青梅市住江町16 
電話番号：0428-24-4721
営業時間：10:00～18:00
定休日：火曜日