「ベーカリーハウス・マイ 東久留米店」は、1994（平成6）年に東久留米市にオープンした町のベーカリー。ウッド調の建物で、三角屋根が目印だ。店の外にはテラス席があり、こちらで買った焼き立てのパンとコーヒをいただける。ほかに西東京のエリアに「パンステージ・マイ 東伏見店」、「ベーカリーハウス・マイ フィルス店」の2店舗を構える。

商品は、子どもから大人までだれでも安心して食べられるように素材にこだわっており、ひとつひとつ手作りされている。毎日食べても飽きの来ない食パン「クインズ」は、生クリーム、卵、バターを贅沢に使用した一品。地名を冠した「東久留米あんぱん」は、小豆の食感がそのまま楽しめるよう丁寧にじっくり炊き上げた小豆がたっぷり詰まっている。惣菜パンの種類も充実しており、「パストラミビーフのシリアルサンド」はボリュームもあって人気だ。

キッズルームが併設されており、子どもが遊んでいる間にゆっくりとパンを選べるのがうれしい。「パンを食べた人が笑顔になるように」そんな思いを込めて日々丁寧にパンが焼き上げられている。

ベーカリーハウス・マイ 東久留米店
所在地：東京都東久留米市上の原1-3-46 アクロスプラザ内
電話番号：042-477-2383
営業時間：8:00～19:00
定休日：火曜日
https://my-pan.jp/