京王線の「柴崎」駅から徒歩2分。2019（平成31）年4月にオープンした「faro blu（ファロブルー）」は、イタリアンを中心とした料理と選りすぐりのワインが楽しめるダイニングバーだ。船をイメージしてデザインされた建物の1階に位置し、店名の「faro blu（ファロ ブルー）」はイタリア語で“青い灯台”を意味する。

ママ友同士で集まってゆっくりランチを楽しんだり、仕事帰りに女性が一人で立ち寄って軽くお酒を飲めたりする、そんな場所にしたいと、長年アパレル業界で働いてきた女性オーナーが開いた店だ。待ち時間を快適に過ごせる場所として、隣の調剤薬局や同じ建物3階のクリニックの利用客にも重宝されている。

鮮やかなイタリアンカラーをちりばめた店内には15席、港町のカフェをイメージしたテラスには6席用意されている。ワインはオーナーが試飲して気に入ったものが並び、シャネルの「セグラ」など市場にあまり出回らない品に出合えることもある。3種類を少量ずつ飲める飲み比べセットがあるのも珍しい。

手作りのランチでは、ハンバーグや生姜焼き、食パン専門店「HARE/PAN（ハレパン）」の「純生食パン」を使ったホットサンドが人気だ。ディナータイムには、ワインにもビールにも良く合うジェノベーゼパスタ、軽く飲みたいときにうれしい「ちょい飲みセット」などが楽しめる。

faro blu（ファロ ブルー）
所在地：東京都調布市菊野台2-23-5 サニーアイランドビル1F
電話番号：042-426-8211
営業時間：11:00～15:00、18:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：日・月曜日
https://www.instagram.com/faroblu/