東武東上線「成増」駅の南口から、徒歩でおよそ1分のところにあるベルギーブリュッセルワッフルの専門店、「Galois」。質の高いフランス産の小麦など厳選した素材を使用して、オーダーが入ってから1枚ずつ丁寧に焼き上げているので周りはサクサク、中はミルクとバターの風味でしっとりとした食感のブリュッセルワッフルをいただける。自家製の生クリームやフルーツソース、季節の果物、バニラアイスクリーム、ホットチョコレートなどをお好みでトッピングするのもおすすめ。また、イタリア製エスプレッソマシンで淹れたエスプレッソや樽生ベルギービール、一般には流通していない貴重なワインなども合わせて楽しめる。

Galois
所在地：東京都板橋区成増2-15-19  第27ナミキビル地下1F
電話番号：080-3172-0864
営業時間：12:00～20:00（新型コロナウイルス感染症の影響により、営業時間変更の可能性があります。）
定休日：月曜日・不定期

https://www.instagram.com/galois20170809..