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武蔵野の名店が海辺に創るファインダイニング

SUD Restaurant / TERAKOYA(スッド レストラン テラコヤ)

SUD Restaurant / TERAKOYAエントランス
SUD Restaurant / TERAKOYAエントランス

ゆりかもめ「竹芝」駅から徒歩約3分。「SUD Restaurant / TERAKOYA(スッド レストラン / テラコヤ)」は、2020(令和2)年8月に「アトレ竹芝」内にオープンしたフランス料理店だ。メインダイニング以外に個室、バーラウンジ、テラスを備え、シャンパン一杯からフルコースまで幅広いニーズに応える。

クラシカルで優美なメインダイニング
クラシカルで優美なメインダイニング

1954(昭和29)年の創業以来、各界の人物に愛されてきた武蔵小金井の本店「TERAKOYA」の精神はそのままに、革新的なアプローチで生み出す独創的な料理が特長だ。メインダイニングと個室では、「Natural」「Traditional」「Innovative」をコンセプトにした各種コース料理がいただける。こだわりの食材で仕上げる一皿は、特別な日の食事にもふさわしい。

シグネチャープレート
シグネチャープレート

全12品のフルコースは、奈良の遺跡「酒船石」にヒントを得たというユニークな皿を使ったアミューズ「シグネチャープレート」からスタート。添えられたスポイトに入ったソースをかけると、皿の溝を通ってソースが徐々に流れていくようになっている。遊び心あふれる仕掛けに加え、五大栄養素がバランス良く摂れる一品だ。

肉料理の一例
肉料理の一例

バーラウンジとテラスでは、ビールやワイン、オードブルやアラカルト料理を気軽に楽しめる。バーラウンジは、待ち合わせや食後のひとときにも使えて便利だ。抜群の眺望と心地よい海風が魅力のテラスは、友人たちとの会食やパーティにもいいだろう。

トリュフのポタージュ
トリュフのポタージュ

店から見えるのは、東京湾と浜離宮恩賜庭園の緑、高層ビル群。アーバンリゾートを体現する絶好のロケーションで、ウエディングなどの会場にも利用できる。隣の棟には「JR東日本四季劇場[春][秋]」があるので、観劇後に立ち寄ってゆったりと作品の余韻に浸るのもいいだろう。

SUD Restaurant / TERAKOYA(スッド レストラン テラコヤ)
所在地:東京都港区海岸1-10-30 atre竹芝タワー棟 2F
電話番号:03-5422-1073(メインダイニング)、03-5422-1173(テラス&バー)
営業時間:Lunch 11:00~15:00(L.0.14:00)、Cafe 14:00~16:00(L.0.15:30)、Dinner 17:00~23:00(L.0.21:00)
https://sud-terakoya.jp/




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