ひばりが丘駅南口からまっすぐのびる大通り沿いにある「ひばりが丘プラザ」2階に入っている洋食店。オープンは1975年という老舗で、地元客を中心に親しまれている街の人気店だ。

 シンプルな中に懐かしさが感じられる店のドアを開けて店内へ入ると、テーブルクロスがかけられたテーブル席が数席並ぶ、落ち着いた空間が広がっている。クラシックな装いながらも親しみやすい雰囲気があり、老若男女問わず肩肘張らずに食事を楽しむことができる。

店のメニューは、スープやサラダなどの前菜から、大きなエビが4本もつくボリュームたっぷりのエビフライや肉の旨みが詰まったハンバーグの包み焼き、柔らかい肉質が評判の仔羊のグリルなど、洋食店ならではの人気メニューが豊富に取り揃えられている。

野菜は市場や地元農家などから新鮮なものを仕入れ、牛肉や豚肉は国産を使うなど食材にもこだわった料理は、どれも手のこんだ味わい深さが感じられる逸品ばかり。中でも店のおすすめ＆人気メニューは「ロールキャベツ」。形が崩れない絶妙な具合でじっくりと煮込まれたキャベツに、ナイフを入れると肉汁があふれ出す柔らかく口当たりのよい肉が包まれており、ボリュームもあってたいへん食べごたえのある人気メニューだ。

 「街の方々に普段使いしてもらえる店でありたい」というオーナーシェフの想いを汲むかのように、日々客が食事を楽しみに店を訪れる。一度訪れたらずっと通い続けたい、そんな街の洋食屋さんだ。

ココット
所在地：東京都西東京市谷戸町3-27-24 
電話番号：042-422-4492
営業時間：11:30～15:00（L.O.14:00）、17:30～22:00（L.O.20:45）
https://twitter.com/hibaricocotte