イタリアでの生活を生かして、現地から直輸入された「オリーブオイル」と「はちみつ」を販売しているお店。オリーブオイルには、フラントイオ種とモライオーロ種の2種類を使用。オリーブの実は木の上から熟すため、黒く熟した実と緑色の熟していない実が混在する頃合いを見計らって収穫。そうすると青々として深みのある味わいがバランスよく保たれるそうだ。完成したオリーブオイルは、非常に安定性が高く、抗酸化力も強いので、日差しや蛍光灯のあたらない冷暗所で保存するのがベスト。加熱、水あめの混合、低温殺菌を行っていない天然のはちみつは、アブルッツォ州・アペニン山脈の最高峰、グランサッソの麓で採取されたもの。どちらも毎日の食を豊かにしてくれるに違いない。

ブオーノイタリア
所在地：東京都杉並区阿佐谷北1-8-7 
電話番号：03-5327-5531
営業時間：11:00～18:00
定休日：木・水曜日
http://www.buonitalia.jp/