「池尻大橋」駅から徒歩10分。世田谷区三宿の「ラ・テール洋菓子店」は「お菓子の素材は大地の恵み」とうたう素材にこだわる洋菓子店。「おいしく安全で子どもに食べさせたいと思ってもらえるお店でいたい」という店主の思いがこめられた商品は、できるだけ添加物を使わずに体に安心、安全なものとなっている。

1番人気のプリン「ウ・オ・レ」は、自然放牧卵、ジャージー牛乳、オーガニックのシュガーとオーガニックバニラビーンズだけを使用。低温で長時間かけて焼くのでびっくりするほどトロトロとした食感が楽しめる。またロールケーキの「瑞穂」は米粉で作ったスポンジに丹波黒豆を巻き込み、しっとりふんわり仕上げた逸品だ。

無添加はちみつバウムクーヘンの「大地の樹」も人気となっている。本場ドイツでは決まった製法で作られていないものは「バウムクーヘン」と名乗ることができず、正しい製法のバウムクーヘンは値段が高いので、お誕生日などの特別な時にだけ食べられているという。「ラ・テール洋菓子店」ではドイツで修業しマイスターの資格を持ったシェフが、本場の製法にこだわり、素材を国産のものでラ・テールらしいバームクーヘンを開発している。

ケーキは季節のフルーツなど使い旬を大事にしている。例えば「モンブラン」は一年中ある店も多いが「ラ・テール洋菓子店」では栗の時期だけ店頭に並ぶ。また毎月10日はサンクスデーとなっており、10月は栗、11月はりんごなど、各月の旬の素材を使った限定ケーキが発売される。

ラ・テール洋菓子店
所在地：東京都世田谷区池尻3-27-10 
電話番号：03-5486-5489
営業時間：10:00～20:00
http://www.laterre.com/