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手打ちパスタがおいしい大人の隠れ家

(La Fabbrica Della Pasta) Quel (クエル)

東京メトロ「本郷三丁目」駅から徒歩3分、2015(平成27)年10月に誕生した「(La Fabbrica Della Pasta) Quel (クエル)」。イタリアの郷土パスタであるパスタフレスカをメインとしたオリジナリティあふれるメニューをいただくことができる。パスタフレスカとは、乾麺ではなくフレッシュなパスタという意味で、伸びにくく、弾力のある食感が特徴のパスタである。噛む .....



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